大ハマリの一日

今日は目黒区で売却物件のクリーニング。キッチン担当だったのですが、久々にはまりました。所要時間11時間。特に大きいというわけではありません。如何せん油が・・・。レンジフードのフィルターを外し、シロッコファンを外そうとしたところ油が固着して外れず。ドライバーとケレンを両手に持ち、それぞれをファンの隙間に刺そうとしたところ、引っ掛かりがあり入らず。うん?よく見るとなんとファンの隙間すべてが油でびっしり、隙間がなくな;っていました。五徳やコンロ、オーブンの焦げ付きもかなりなもの。黒い色かと勘違いしたほど、全体が焦げ付きで真っ黒。アルカリやけを起こすので、普段は使用を控えている苛性ソーダをやむなく使用。朝9時から初めて、キッチンだけで終了したのが夜8時。どっと疲れました。

2013年04月17日